陕西技工学校招生网今天给大家整理的是“西安新纪元技工学校2024年招生简章”，内容包含招生对象、招生计划表以及专业介绍，下面一起看看吧~

西安新纪元技工学校依托自身多年办学的教育背景和雄厚实力，以学生终身发展为目标，经过多年实践形成了独特的教学理念和工作思路，满足学生升学和就业的双重需求，开辟初中毕业生职业升学就业，技能成长成才的新途径。学校以“立德树人”为根本，以提高教育教学质量为核心，以“让家长放心的职业院校”为使命，推行“知识与技能并重、学历与就业齐驱”的双翼式人才培养模式。现设有高端特色专业、技能精英专业、职教高考专业三个教学专业群，走品牌+、一体化、多层次，多元化办学新路径，致力于打造西北一流、行业领先、特色鲜明的高水准、高质量的技工学府。

学校充分发挥其优质教育教学资源和学科优势，突出产学研相结合“升学+技能+校企合作+订单培养”的办学特色，大力推进应用型人才教育体系建设。通过强化实践教学、创新创业、校企共育，培养具备专业知识以及实践技能的应用型人才。

经过长期建设与发展，我校呈现了类型丰富、层次结构多样、专业设置覆盖面广、应用性强的特点，累计为社会培养输出了一批又一批优秀的高素质、高技能型人才，赢得了良好的社会声誉，多次被相关政府主管部门授予职业技能考级认定单位、中国烹饪名校、烹饪类竞赛基地、技能鉴定考点、海外就业人才培养基地、退役军人职业技能承训机构、十佳校企合作教育品牌、世界中餐业联合会会员单位等殊荣。

招生对象

初高中应往届毕业生、在读三校生，及有意愿继续升学深造，想要考取统招大专、本科院校的学生，入学经测试合格均可报读。

王牌主厨专业(三年制)

培养目标：本专业旨在培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型、管理型综合人才为目标。

教学内容：精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中式面点、流行糖艺的制作;贯穿国际餐饮知识的学习，掌握西餐的制作，紧跟当下餐饮主流、厨房管理、餐饮成本核算的综合型人才。

西点主厨专业(三年制)

培养目标：本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理型餐饮人才为目标。

教学内容：熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、西餐咖啡饮品等西点作品的制作;掌握实用英语，熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

金典大厨专业(两年制)

培养目标：本专业旨在培养大厨、中级烹饪技术人才为目标，了解厨房管理和酒店运营模式。

教学内容：熟练掌握风味经典名菜和市场流行菜、酒店常用流行凉菜;能掌握烹饪概论、原料、技术方面的知识、搭配学习中高档宴席设计和制作，了解厨房管理和酒店运营模式等。

精品西点专业(两年制)

培养目标：本专业旨在培养具有良好的职业道德和敬业精神，能适应西式面点产业生产一线的发展需求。

教学内容：零起点从基础学起，熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、通过西点实体店的实训，门店经营实训，熟悉饼房管理和饼店的运营模式。

西餐行政总厨专业(两年制)

培养目标：本专业培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

教学内容：理论知识：熟练掌握西餐专业理论知识，全面了解西餐历史文化及发展现状，精通烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理，西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识，并能灵活运用。

专业技能：熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术，了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

川湘精品专业(一年制)

培养目标：本专业旨在培养复合型烹饪技术人才为目标，熟练掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作。

教学内容：熟练掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作，掌握川湘代表菜和市场流行菜，擅长川湘菜肴的制作与创新;掌握时尚凉菜的制作工艺。

以上就是“西安新纪元技工学校2024年招生简章”的全部内容，中职中专生如想了解更多关于陕西中职、陕西技校报名、招生简章、招生计划、招生专业、中专技校、政策公告及招生问答等内容，敬请关注陕西中职网(http://www.sxzzw.cn/)